2017-2018/3e/DS/DNB_blanc1/CE_16_graph/subject.tex

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TeX

Pour cuire des macarons, la température du four doit être impérativement de 150~\degres C.
Depuis quelques temps, le responsable de la boutique n'est pas satisfait de la cuisson de ses
pâtisseries. Il a donc décidé de vérifier la fiabilité de son four en réglant sur 150~\degres C et en prenant régulièrement la température à l'aide d'une sonde.
Voici la courbe représentant l'évolution de la température de son four en fonction du temps.
\begin{center}
\includegraphics[scale=1]{./fig/temperature}
\end{center}
\begin{enumerate}
\item La température du four est-elle proportionnelle au temps?
\item Quelle est la température atteinte au bout de $3$ minutes? Aucune justification n'est demandée.
\item De combien de degrés Celsius, la température a-t-elle augmenté entre la deuxième et la septième
minute ?
\item Au bout de combien de temps, la température de 150~\degres C nécessaire à la cuisson des macarons
est-elle atteinte ?
\item Passé ce temps, que peut-on dire de la température du four? Expliquer pourquoi le responsable
n'est pas satisfait de la cuisson de ses macarons.
\end{enumerate}