Glisser la barre résumé décale toutes les phases du même nombre de jours,
écarts conservés : un projet engagé glisse souvent, et le faire phase par
phase les déformait. Restent en place ce qui est terminé — on ne réécrit
pas le passé — et les phases à date imposée, nouveau booléen `fixed` pour
ce qui est délégué ou tenu du dehors.
D'où le format en version 6 : sans l'incrément, un binaire antérieur
effacerait ces dates imposées à la première sauvegarde.
Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>