`external-ip` pointait sur 91.121.90.228, l'adresse d'admin.opytex.org, alors
que la stack tourne sur chioggia (188.165.240.182) : coturn annonçait aux
clients une machine qui n'écoute rien sur ces ports.
3478 n'était par ailleurs publié qu'en TCP, alors qu'un client TURN tente
l'UDP en premier. Les deux défauts se cumulaient, le relais était inopérant.
Co-Authored-By: Claude Opus 5 <noreply@anthropic.com>