Migration v1 (Flask) -> v2 (FastAPI + Vue.js) complétée

✨ Changements majeurs:
- Suppression complète du code Flask legacy
- Migration backend FastAPI vers racine /backend
- Migration frontend Vue.js vers racine /frontend
- Suppression de notytex-v2/ (code monté à la racine)

✅ Validations:
- Backend démarre correctement (port 8000)
- API /api/v2/health répond healthy
- 99/99 tests unitaires passent
- Frontend configuré avec proxy Vite

📝 Documentation:
- README.md réécrit pour v2
- Instructions de démarrage mises à jour
- .gitignore adapté pour backend/frontend/

🎯 Architecture finale:
notytex/
├── backend/     # FastAPI + SQLAlchemy + Pydantic
├── frontend/    # Vue 3 + Vite + TailwindCSS
├── docs/        # Documentation
└── school_management.db  # Base de données (inchangée)

Jalon 6 complété: Application v2 prête pour utilisation!

frontend/src/views/CouncilView.vue

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+<template>
+  <div class="max-w-7xl mx-auto px-4 sm:px-6 lg:px-8 py-8">
+    <div class="bg-gradient-to-r from-purple-600 to-purple-800 rounded-2xl p-8 mb-8 text-white">
+      <h1 class="text-3xl font-bold mb-2">Conseil de classe</h1>
+      <p class="text-purple-100">Préparation et appréciations</p>
+    </div>
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+    <div class="card card-body text-center py-12">
+      <p class="text-gray-500">Interface de conseil de classe à implémenter</p>
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+  </div>
+</template>