feat: add Podman compatibility with non-privileged ports

- Change Docker ports from 80/8000 to 8081/8080 (non-privileged)
- Update CORS_ORIGINS in docker-compose.yml and .env.docker
- Update all documentation (README.md, DOCKER.md) with new ports
- Add Podman compatibility section to CHANGELOG.md
- Enable podman-compose usage without root privileges

README.md

@@ -32,26 +32,33 @@ npm install
 npm run dev
 ```
 
-### **Accès**
+### **Accès (Mode Développement)**
 
 - **Frontend** : http://localhost:3000
 - **API Backend** : http://localhost:8000
 - **Documentation API** : http://localhost:8000/api/v2/docs
 - **ReDoc** : http://localhost:8000/api/v2/redoc
 
-### **Déploiement avec Docker** 🐳
+### **Déploiement avec Docker / Podman** 🐳
 
 ```bash
 # Configuration
 cp .env.docker .env
 # Éditez .env et changez SECRET_KEY
 
-# Démarrage
+# Démarrage (Docker ou Podman)
 docker-compose up -d
-
-# Accès: http://localhost
+# ou
+podman-compose up -d
 ```
 
+**Accès (Mode Docker/Podman) :**
+- **Frontend** : http://localhost:8081
+- **API Backend** : http://localhost:8080
+- **Documentation API** : http://localhost:8080/api/v2/docs
+
+> 💡 **Ports sans privilèges** : Les ports 8080/8081 permettent l'utilisation avec Podman sans root
+
 📖 **Documentation complète** : [`DOCKER.md`](DOCKER.md)
 
 ---