Remplace l'appel externe `pdftotext -layout` (poppler-utils) par pdfplumber, une bibliotheque Python pure : plus aucune dependance systeme, ce qui permettra d'empaqueter l'application en executable autonome. - `read_pdf()` retourne un `PdfContent` (texte layout + mots de la premiere page avec coordonnees) ; `extract_text_from_pdf()` est conserve comme wrapper de compatibilite. - Metadonnees : la reference est desormais extraite via les coordonnees geometriques des mots (fiable sur l'en-tete multi-colonnes), regex du destinataire durcie (forme pointee `S.C.I.`). - Operations : reduction des espaces multiples dans les descriptions. - Dockerfile : suppression de poppler-utils. Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 <noreply@anthropic.com>
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